Dessa vez, o hábito que eu estou tentando mudar é o de incluir mais verduras nas refeições. Para isso, eu bato as verduras com frutas no liquidificador e não coo. Tomo esses sucos verdes ao longo do dia. O mais interessante é que bater as verduras no liquidificador não elimina as fibras. Quando a gente coloca folhas, legumes ou frutas inteiros no liquidificador e consome tudo, as fibras continuam presentes. O que acontece é que elas são trituradas e ficam mais fragmentadas, formando uma preparação mais fácil de consumir. Portanto, se você também quer consumir mais verduras durante o dia, você pode preparar uma bebida ou creme com verduras, legumes, frutas e outros alimentos, pode bater tudo e não coar. É uma ótima maneira de aumentar a variedade de vegetais consumidos ao longo do dia. Um detalhe interessante: mastigar os vegetais e bater no liquidificador não produzem exatamente o mesmo efeito sobre a saciedade, porque a preparação líquida tende a ser consumida mais rapidamente. Mas, do ponto de vista da presença das fibras, bater não é o mesmo que retirar as fibras, certo? Experimente!