Hoje, eu acordei muito animada para ser uma velhinha centenária, então, tomei o leite de amêndoas no lugar do leite de soja e, na hora do lanche, a minha vitamina proteica de leguminosas e abacate. Estou me alimentando bem e, principalmente, estou aprendendo a cuidar de mim com mais consciência. Tenho feito boas escolhas, prestado atenção ao que eu como e procurado manter uma alimentação equilibrada, nutritiva e adequada aos meus objetivos. Cada alimento que eu coloco na boca é um reflexo do amor que aprendi a me dar.

Hoje, a festinha dos priminhos foi demais. Teve bolo com eles vestidos de super-heróis, muitos brinquedos e brincadeiras. Adorei ver o meu sobrinho novamente. Minha irmã está linda. Vi o meu ex-padrasto, os meus primos, as minhas tias, amei demais. Adivinhem? Comi um pedacinho de bolo de aniversário! Arrumei tudo, lavei a louça, tomei banho, escovei os dentes e agora vou dormir, pois amanhã tem aula. Boa noite a quem me lê. Até amanhã.

Hoje, a balança não se alterou, mas eu decidi que só vou me pesar uma vez por mês, ou seja, daqui a trinta dias. Decidi que não importa o quanto a balança regrida, o mais importante é eu cuidar da minha saúde, como eu estou cuidando agora, e que este corpo está muito bom para uma mulher de cinquenta anos. Então, no mês que vem, eu atualizarei o meu peso neste blogue. Escolher subir na balança apenas uma vez por mês pode ser uma forma de tornar o processo de cuidado com o meu corpo mais tranquilo e consciente. O meu peso varia naturalmente de um dia para o outro por causa de líquidos, alimentação, hormônios e outros fatores, e essas oscilações podem me provocar preocupações desnecessárias. Ao olhar para o meu peso mensalmente, deslocarei a atenção da variação imediata para a tendência ao longo do tempo. Mais importante do que um número isolado é perceber como estão os hábitos, a alimentação, o movimento, o sono, a disposição e a relação com o próprio corpo. A balança deixa, assim, de ser um instrumento de julgamento para se tornar apenas uma ferramenta de acompanhamento. Afinal, cuidar de mim não precisa significar vigiar-me todos os dias. Pode significar aprender a observar o meu próprio corpo com paciência, respeito e perspectiva.

Eu estava lendo o começo do meu blogue e, nossa, percebi que já mudei tanto, só por escrever todos os dias! Quando eu comecei o meu Projeto cem anos, eu tinha compulsão por doces, e agora, nem pensar em comer doces, isso parece coisa de outro mundo. Parece que tanto tempo passou. Estou até tentando refinar as minhas escolhas de saúde, abrindo mão até dos adoçantes para descobrir o sabor natural dos alimentos. Escrever faz muito bem. Se você estiver tentando mudar os seus hábitos, faça um blogue e convide os seus amigos. Se quiser, envie-me o seu link por aqui também, para a gente se acompanhar e apoiar os esforços um(a) do(a) outro(a). Um abraço!

Estou tentando reduzir, aos poucos, o gosto por alimentos muito doces. Passei um tempo com edulcorantes artificiais, agora estou usando adoçante 100% stevia. Isso pode ser uma estratégia simples e poderosa para cuidar da minha saúde ao longo da vida. Quando diminuímos a intensidade do sabor doce, o paladar começa a se adaptar, e alimentos naturalmente menos doces passam a ser mais agradáveis. Uma fruta madura, por exemplo, pode se tornar suficientemente doce sem a necessidade de acrescentar açúcar ou adoçante. Essa mudança pode ajudar a reduzir o consumo frequente de açúcar e de produtos ultraprocessados, favorecendo uma alimentação mais baseada em frutas, verduras, legumes, grãos e outros alimentos nutritivos. Mais do que seguir uma proibição, trata-se de reeducar o paladar e recuperar o prazer pelos sabores naturais. Pensar em longevidade é também pensar nas pequenas escolhas repetidas durante décadas. Cada vez que escolhemos uma alimentação menos dependente do sabor extremamente doce, estamos construindo um hábito que pode contribuir para uma vida mais saudável. Não é preciso abandonar o prazer de comer, é possível ensinar o paladar a encontrar prazer em menos doçura.

Fui ao mercado comprar umas coisinhas para o café da tarde, para receber a minha irmã e o meu sobrinho, e acabei comprando um leite de amêndoa para experimentar, aquele que eu disse ser coisa de rico. Bom, ele tem o gosto do leite vegetal que serviam na minha escola, não é ruim. Achei muito caro, dezoito reais a caixa, mas tem metade das calorias do leite de soja. Enfim, não compensa para uma pobre professora assalariada como eu, mas se eu fosse rica, tomaria sempre. Ah sim: para quem quiser a receita do suco verde de hoje: 300 ml de leite de soja, 70g de chicória, 230g de ervilhas e lentilhas (cozidas juntas), 1/2 abacate, 1 banana nanica, 1/4 de maçã e adoçante 100% stévia. Bati tudo no liquidificador e não coei. Também fiz este: 350 ml de água, 100g de couve, 2 maracujás. Bati primeiro o maracujá, deixei as sementes no fundo e retirei o suco de cima. Depois, bati o suco com a couve e adoçante 100% stévia.

Hoje, o dia foi supimpa. Eu comi extraordinariamente bem, tudo muito natural (com exceção do leite de soja que é processado) e saudável. Muitas verduras. A minha mãe comeu pouquinho, mas tomou suplemento e vitaminas para complementar. Amanhã, a minha irmã virá de Brasília, e eu poderei ver o meu sobrinho, que cresceu. Estou muito feliz. Agora, vou dormir, pois o sono também é fundamental para a saúde. Para dormir melhor, e ter um sono profundo, eu durmo com protetores auriculares. Acordo bem disposta.

É bem boa a vida sem namorado. Eu não me preocupo com muitas coisas, por exemplo, com doenças sexualmente transmissíveis, gravidez, desamparo, abandono, traição, violência doméstica, feminicídio. Somos eu, minha mãe e nossos bichinhos de estimação. Dormir com bichos é a melhor coisa do mundo, a minha gata até dorme de conchinha comigo. Não sinto a menor falta, pois eu prefiro ficar lendo e estudando a, por exemplo… o que os namorados fazem mesmo? Nem me lembro mais. O último namorado que eu tive foi o meu ex-noivo, em 2008.

Hoje está sendo um dia bastante verde, pois eu fui ao sacolão (ou melhor, o sacolão veio até mim) e eu aproveitei para comer um monte de verduras e frutas. Essa semana, decidi que os vegetais não estragarão, pois eu os comerei a tempo. Como eu peço muita coisa, terei de comer bastante. O meu trabalho é muito difícil, mas me permite pedir vegetais no sacolão, comprar Tropical nuts e até leite de soja zero açúcar. Leite de amêndoas, na minha opinião, só para quem é rico. O próximo passo é aprender a fazer o leite de soja caseiro, para comer o mínimo de ultraprocessados. Dei banho no meu cachorro, lavei os cobertorzinhos dele, cuidei da casa e fiz meia hora de esteira. Não fui à academia para não deixar a minha mãe sozinha. Ela está se recuperando bem. Agora, vou estudar.

Essa semana não foi perfeita, mas melhorei muito e me senti muito forte e determinada. Tenho certeza de que, semana que vem, eu me sairei ainda melhor! Farei mais exercícios e espero não comer nenhum doce. Uma semana não precisa ser perfeita para ser excelente. O mais importante é exatamente o que eu percebi: eu melhorei, senti-me forte e determinada e terminei a semana acreditando que consigo avançar ainda mais. Isso é muito diferente de pensar “preciso fazer tudo perfeito”. Eu estou construindo um processo, um hábito, uma identidade. Se eu conseguir ficar sem doces, ótimo. Se em algum momento comer um, isso não apaga absolutamente nada do que já construí. Eu não preciso vencer os próximos anos de uma vez. Preciso apenas continuar dando o próximo passo.

Ocorreu tudo bem no procedimento cirúrgico da minha mãe. Daqui a algumas horas, ela estará em casa. Agora, a minha tia está com ela. As gatinhas também estavam bem, ufa. Uma delas, a mais apegada à minha mãe, estava deitada sobre as suas roupas, nas três vezes em que eu fui para casa: ontem, depois do trabalho, hoje cedo e hoje, na hora do almoço. Acho que ela sentiu muita falta da minha mãe. Esta gatinha morava na rua, no meio de um ferro velho, perto da escola onde eu trabalho e, agora, adora a minha mãe e é muito feliz aqui em casa. Depois, no meu trabalho, teve outra festa de aniversário e eu comi outro pedacinho de bolo. Teve uma comilança, aliás, mas eu só comi um pedaço e uma bolacha com guacamole. Também ganhei balas, mas não vou comê-las, vou deixá-las na bolsa por tempo indeterminado. A maioria dos professores que eu conheço está acima do peso; na minha escola, por exemplo, só eu e outra professora não entramos nas comilanças que sempre aparecem na sala dos professores.

Hoje, eu dormi no hospital com a minha mãe. Daqui a pouco, ela fará um procedimento cirúrgico para colocar um catéter e, assim, facilitar a aplicação da quimioterapia. Deixei as minhas gatas dormirem sozinhas, e fico preocupada com elas também. Eu sempre me preocupo em deixá-las sozinhas, mas quando chego em casa, elas estão quietinhas, dormindo. Nós dormimos bem, nem acordamos com a entrada das enfermeiras. Passamos um pouco de fome até chegar a comida, mas estava muito saborosa. Minha mãe se alimentou bem também. Torcendo para que tudo dê certo.

O livro Comer para não morrer, de Michael Greger, apresenta uma tese central bastante simples: a alimentação pode ter um papel importante na prevenção e no controle de muitas das principais doenças crônicas. Greger reúne pesquisas científicas sobre nutrição e saúde para explicar como determinados alimentos podem contribuir para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, alguns tipos de câncer, hipertensão, obesidade e outras condições relacionadas ao estilo de vida. Greger também discute alimentos e hábitos que tendem a ser menos favoráveis à saúde quando consumidos em excesso, como carnes processadas, alimentos ultraprocessados, excesso de açúcar, sal e gorduras pouco saudáveis. Um dos aspectos interessantes do livro é que ele não trata alimentação apenas como uma questão de peso ou aparência. A perspectiva é muito mais ampla: comer bem significa aumentar as chances de viver mais e, principalmente, viver melhor. E há uma ideia que combina muito com o meu Projeto cem anos: o objetivo não deveria ser simplesmente emagrecer, mas construir um padrão alimentar que seja sustentável durante décadas, favorecendo longevidade, autonomia e qualidade de vida.

No momento, eu estou fazendo três faculdades: Psicologia, Filosofia e Sociologia. A faculdade de Nutrição está trancada, para depois que eu terminar as outras três, em 2029. A faculdade de Psicologia é presencial, mas podemos fazer 30% do curso de modo online. Esse ano, eu solicitei que todas as minhas disciplinas fossem online, de modo a ficar mais tempo com a minha mãe, durante o seu tratamento. As faculdades de filosofia e de sociologia também são online, por isso eu passo as noites com ela e com as nossas gatas, aqui em casa. Também não estou indo à academia por isso, mas faço a esteira aqui em casa mesmo. Há fases da vida em que determinadas coisas ganham prioridade. Neste momento, estar com a minha mãe é uma delas. E isso não significa parar a minha própria vida: significa reorganizá-la. Eu continuo estudando, caminhando, cuidando da alimentação e construindo os meus projetos, mas dentro das possibilidades reais deste momento. E talvez seja justamente isso que torna o meu projeto sustentável.