Fui à academia, fiz meia hora de esteira a 5,6 km/h e o circuito de musculação. Voltei com as minhas perninhas até tremendo um pouco. O mais difícil, nesse meu Projeto cem anos, na minha opinião, é fazer a tal da musculação, mas vale a pena demais. Eu gosto de fazer esteira, eu costumava andar duas horas na rua, pela manhã, mas acho a musculação um tanto chato. Enfim, é o preço que se paga pela mobilidade e força futuras, pois depois dos cinquenta anos, é muito mais fácil perder massa muscular. Perto da minha academia há uma horta de orgânicos, onde eu compro verduras, legumes e algumas frutas. Acho que valem a pena. Agora, eu tenho de cozinhar mais grãos na minha panela elétrica para bater com frutas mais tarde. Esse negócio de tomar vitaminas de grãos e frutas funciona mesmo. Da última vez, eu emagreci quinze quilos tomando essas vitaminas e sucos e andando duas horas pela manhã, todos os dias, durante dois meses. Comia muito pepino batido com frutas. Ficava muito bom. Com alto teor de água e poucas calorias, o pepino é um excelente aliado de uma alimentação equilibrada. Também fornece fibras, vitamina K e compostos antioxidantes.
Alimentos orgânicos não são sinônimo de alimentos perfeitos, mas podem fazer parte de uma alimentação mais consciente. Seu cultivo segue regras específicas para produção e uso de insumos. Mais importante do que transformar o orgânico em obrigação é construir uma alimentação variada, equilibrada e acessível, que respeite tanto a saúde quanto a realidade de cada pessoa.