Uma dieta anti-inflamat\u00f3ria \u00e9 um padr\u00e3o alimentar que busca reduzir processos inflamat\u00f3rios cr\u00f4nicos do organismo por meio da alimenta\u00e7\u00e3o. Ela n\u00e3o \u00e9 uma \u201cdieta restritiva\u201d espec\u00edfica, mas uma forma equilibrada de comer, baseada principalmente em alimentos naturais, frescos e ricos em nutrientes protetores. Esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o costuma estar associado \u00e0 melhora da disposi\u00e7\u00e3o, do funcionamento intestinal, da sa\u00fade cardiovascular, do controle do peso e at\u00e9 de sintomas relacionados \u00e0 ansiedade e dores cr\u00f4nicas.<\/p>\n\n\n\n
Os alimentos mais valorizados nessa abordagem s\u00e3o frutas, verduras, legumes, gr\u00e3os integrais, feij\u00f5es, sementes, castanhas e gorduras boas. Frutas vermelhas, laranja, lim\u00e3o, uva roxa, abacate, tomate, cenoura, br\u00f3colis, couve, alho, cebola e c\u00farcuma (a\u00e7afr\u00e3o-da-terra) s\u00e3o especialmente conhecidos pelo potencial antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio. Peixes ricos em \u00f4mega-3, como sardinha e atum, tamb\u00e9m ajudam bastante. O azeite de oliva extravirgem costuma ser a principal gordura utilizada.<\/p>\n\n\n\n
Por outro lado, a ideia \u00e9 reduzir alimentos ultraprocessados, excesso de a\u00e7\u00facar, refrigerantes, frituras frequentes, embutidos (como salsicha, presunto e salame), excesso de \u00e1lcool e produtos muito industrializados. Esses alimentos podem favorecer processos inflamat\u00f3rios quando consumidos regularmente. Um dia simples de alimenta\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria poderia ser assim:<\/p>\n\n\n\n
Caf\u00e9 da manh\u00e3: <\/strong>aveia com banana, chia e canela + caf\u00e9 sem excesso de a\u00e7\u00facar. Alguns temperos naturais t\u00eam destaque importante nesse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o, como gengibre, c\u00farcuma, alho, alecrim e canela. A c\u00farcuma, por exemplo, cont\u00e9m curcumina, subst\u00e2ncia estudada por sua a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. Tamb\u00e9m vale lembrar que inflama\u00e7\u00e3o n\u00e3o depende apenas da comida. Sono adequado, atividade f\u00edsica, manejo do estresse e redu\u00e7\u00e3o do tabagismo fazem muita diferen\u00e7a no processo inflamat\u00f3rio do organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma dieta anti-inflamat\u00f3ria \u00e9 um padr\u00e3o alimentar que busca reduzir processos inflamat\u00f3rios cr\u00f4nicos do organismo por meio da alimenta\u00e7\u00e3o. Ela n\u00e3o \u00e9 uma \u201cdieta restritiva\u201d espec\u00edfica, mas uma forma equilibrada de comer, baseada principalmente em alimentos naturais, frescos e ricos em nutrientes protetores. Esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o costuma estar associado \u00e0 melhora da disposi\u00e7\u00e3o, do funcionamento intestinal, da sa\u00fade cardiovascular, do controle do peso e at\u00e9 de sintomas relacionados \u00e0 ansiedade e dores cr\u00f4nicas. Os alimentos mais valorizados nessa abordagem s\u00e3o frutas, verduras, legumes, gr\u00e3os integrais, feij\u00f5es, sementes, castanhas e gorduras boas. Frutas vermelhas, laranja, lim\u00e3o, uva roxa, abacate, tomate, cenoura, br\u00f3colis, couve, alho, cebola e c\u00farcuma (a\u00e7afr\u00e3o-da-terra) s\u00e3o especialmente conhecidos pelo potencial antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio. Peixes ricos em \u00f4mega-3, como sardinha e atum, tamb\u00e9m ajudam bastante. O azeite de oliva extravirgem costuma ser a principal gordura utilizada. Por outro lado, a ideia \u00e9 reduzir alimentos ultraprocessados, excesso de a\u00e7\u00facar, refrigerantes, frituras frequentes, embutidos (como salsicha, presunto e salame), excesso de \u00e1lcool e produtos muito industrializados. Esses alimentos podem favorecer processos inflamat\u00f3rios quando consumidos regularmente. Um dia simples de alimenta\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria poderia ser assim: Caf\u00e9 da manh\u00e3: aveia com banana, chia e canela + caf\u00e9 sem excesso de a\u00e7\u00facar.Lanche: castanhas ou uma fruta.Almo\u00e7o: arroz integral, feij\u00e3o, salada colorida com azeite, legumes cozidos e peixe ou frango.Lanche da tarde: iogurte natural com frutas.Jantar: sopa de legumes ou omelete com verduras.Ceia: ch\u00e1 de camomila ou erva-doce. Alguns temperos naturais t\u00eam destaque importante nesse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o, como gengibre, c\u00farcuma, alho, alecrim e canela. A c\u00farcuma, por exemplo, cont\u00e9m curcumina, subst\u00e2ncia estudada por sua a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. Tamb\u00e9m vale lembrar que inflama\u00e7\u00e3o n\u00e3o depende apenas da comida. Sono adequado, atividade f\u00edsica, manejo do estresse e redu\u00e7\u00e3o do tabagismo fazem muita diferen\u00e7a no processo inflamat\u00f3rio do organismo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[295],"tags":[318],"class_list":["post-2128","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricao","tag-dieta-anti-inflamatoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2129,"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2128\/revisions\/2129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ritacruz.pro.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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